| 词汇 | rancidity |
| 类别 | 英汉双解翻译词典 |
| 释义 | rancidity 英音 [ rænˈsɪdɪti ] 美音 [ rænˈsɪdəti ] 释义 n. 酸败；（食品）腐败；恶臭 例句 1·Yellow rice wine rancidity was induced mainly by lactobacillus fermentation. 黄酒酸败主要是由乳酸杆菌发酵产酸引起的。 2·The more unsaturated fatty acids (double bonds) the more susceptible the fat is to rancidity . 不饱和脂肪酸(双结合)越多脂肪越容易腐臭。 3·BHT also prevents oxidative rancidity of fats. It is used to preserve food odor, color, and flavor. 二叔丁基对甲酚(BHT)还能防止脂肪的氧化酸败，被用来维持食品的气味、颜色和味道。 同义词 n. 酸败；（食品）腐败；恶臭 corruptionrottenness 同根词 词根 rancid rancid adj 腐臭的；令人作呕的，讨厌的 rancidness n 腐臭；腐败变质 |
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