| 释义 |
vinification
英音 [ ˌvɪnɪfɪˈkeɪʃ(ə)n ]
美音 [ ˌvɪnəfəˈkeʃən ]
释义
n. [食品] 葡萄酒酿造法
例句
1·Hand harvest and vinification traditionally, matured in wood for 12 months.
手工收割，传统的发酵和在成熟的木筒蕴酿12个月再配置。
2·It's decided by a key stage during the vinification of red wine: maceration.
其实，葡萄酒的颜色是由酿造过程中的一个关键阶段——浸皮决定的。
3·Vinification : cement small fermenting vats, cold maceration, ageing 12-16 months.
发酵过程：小型发酵池发酵，冷浸渍，橡木桶陈酿12到16个月。
同根词
词根 vine
vintage
adj
古老的；最佳的；过时的
vinous
adj
葡萄酒的；嗜酒的；有葡萄酒性质的
vintage
n
葡萄收获期；葡萄酒酿造期
vine
n
藤；葡萄树；藤本植物；攀缘植物
vineyard
n
葡萄园
vino
n
酒；廉价葡萄酒
vintner
n
葡萄酒商；酿造葡萄酒的人
vinery
n
葡萄园，葡萄温室
|