| 词汇 | chymosin |
| 类别 | 英汉双解翻译词典 |
| 释义 | chymosin 英音 [ ˈkaɪməsɪn ] 美音 [ ˈkaɪməsɪn ] 释义 n. [生化] 凝乳酶 例句 1·In the preparation of cheese with mixed milk, lactose was used to replace chymosin to produce curd. 对加酶发酵制作干酪的传统方法进行了改进，用添加乳糖的方法来代替添加酶进行发酵。 同义词 n. [生化]凝乳酶 rennin |
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